Ingrédients
Pour la croûte
1 paquet de biscuits Graham finement écrasés
5 cuillères à soupe de beurre fondu
60 ml de cassonade tassée
Une pincée de sel
Pour le cheesecake
3 blocs (225 g) de fromage frais ramolli
250 ml de cassonade tassée
3 gros œufs
60 ml de crème sure
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café d’extrait de vanille
60 ml de sel
Pour la garniture
4 cuillères à soupe de beurre
60 ml de cassonade tassée
60 ml de cannelle
60 ml de crème épaisse
400 ml de pacanes entières ou hachées
Une pincée de sel
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