Une fois les bananes congelées, placez-les dans un blender puissant. Ajoutez le yaourt grec et, si vous le souhaitez, l’extrait de vanille et la cannelle. Mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et lisse. Si votre blender a du mal à mixer les bananes congelées, vous pouvez ajouter un peu de yaourt pour faciliter le processus.
Servir ou conserver :
La glace légère à la banane se déguste immédiatement. Mixez-la simplement pour obtenir une consistance molle. Pour une consistance plus ferme, transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 1 à 2 heures. Laissez-la ramollir à température ambiante quelques minutes avant de servir.
Conseils supplémentaires :
Variations de saveurs : Vous pouvez enrichir votre glace en ajoutant d’autres ingrédients comme des morceaux de chocolat noir, des noix hachées ou une cuillère à café de beurre de cacahuète.
Édulcorants naturels : Pour une glace encore plus sucrée, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d’érable, tout en conservant une teneur en sucre très faible par rapport à une glace traditionnelle.
Yaourt grec : Riche en protéines, il confère à la glace une texture onctueuse. Vous pouvez utiliser du yaourt grec allégé pour une version encore plus légère.
Avantages nutritionnels :
Suite page suivante
