Ingrédients
1 kg de pommes de terre farineuses (choisissez des pommes de terre Russet ou blanches, idéales pour une purée douce et légère)
500 ml de lait entier (pour une onctuosité parfaite)
40 g de beurre (ou plus si vous souhaitez une purée plus riche et plus délicieuse)
Sel au goût
Noix de muscade fraîchement râpée (facultatif, mais ajoute une touche spéciale)
Parmesan râpé (facultatif, mais je vous assure que c’est un régal)
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