Enveloppe rôtie

Ce rôti en enveloppe est un plat mijoté remarquablement simple et savoureux, qui porte bien son nom. En combinant trois mélanges d’assaisonnements secs classiques, vous obtenez une sauce riche et savoureuse qui attendrit parfaitement un rôti de palette. Cette recette facile à réaliser donne un rôti fondant et appétissant, parfait pour un repas familial copieux.

 

Ingrédients:

  • Rôti de paleron – 3 livres (≈1,35 kg)

  • Mélange d’assaisonnement italien sec – 1 paquet (≈ 28 g)

  • Mélange Ranch sec – 1 paquet

  • Mélange de sauce brune sèche (brown gravy) – 1 paquet

  • Eau – 1 tasse (250 ml)

  • Sel et poivre – au goût

  • Facultatif :

    • Pommes de terre grenaille entières

    • Carottes grenaille entières

    • Oignons hachés

voir page suivant

Leave a Comment