Vous souhaitez conserver vos tomates toute l’année pour en profiter même en hiver, mais vous ne savez pas comment faire ? Vous ignorez sans doute qu’il existe une recette simple et délicieuse pour les conserver dans vos placards. Alors,
même si ce n’est pas la saison, mais que vous souhaitez quand même déguster ces légumes, peut-être en plat principal, suivez simplement les instructions (et faites-le avec soin) ci-dessous. Leur préparation n’est pas difficile ; une fois maîtrisée, vous en ferez sûrement chaque année. Voyons maintenant comment conserver les tomates tout l’hiver !
Comment conserver les tomates toute l’année, pas besoin d’eau ni de vinaigre !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de repos : 10 heures
Portions : 3 pots
Ingrédient
- 5 kg de petites tomates charnues
- 30 ml d’huile d’olive pour chaque pot
- 1 tête d’ail
- Autant de thym (ou de romarin) que nécessaire
- Autant de sel que nécessaire
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