Casserole classique de viande et de pommes de terre

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Ce copieux gratin de viande et de pommes de terre est un repas réconfortant et complet, idéal pour un dîner en famille. Des couches de viande hachée tendre, de fines tranches de pommes de terre et de savoureux assaisonnements sont cuites sous un manteau de cheddar fondu et pétillant. C’est un plat simple et délicieux, facile à personnaliser.

Ingrédients:

Pour la cocotte :

  • 1 ½ lb (environ 680 g) de bœuf haché ou de dinde

  • 4 à 5 pommes de terre moyennes (environ 2 lb), coupées en fines tranches

  • 1 oignon moyen, coupé en dés

  • 2 à 3 gousses d’ail, hachées

  • 2 tasses de fromage cheddar râpé

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

Pour l’assaisonnement :

  • 1 c. à café de paprika

  • 1 c. à café de sel

  • ½ c. à café de poivre noir

  • 1 c. à café de thym séché

 

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