Les courgettes au fromage au four sont un plat simple et délicieux qui transforme des courgettes râpées en un gratin moelleux, doré et riche en saveurs. Cette recette courgettes gratinées utilise de la farine de coco pour une texture légère et faible en glucides, idéale pour un régime keto, sans gluten ou healthy. Prête en moins d’une heure, elle est parfaite comme accompagnement, plat principal léger ou pour un dîner rapide. Suivez ces étapes pour un gratin courgettes facile qui plaira à toute la famille.
Pourquoi Choisir ce Gratin de Courgettes ?
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Simplicité : Quelques ingrédients et une préparation en 10 minutes.
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Légèreté : Faible en glucides grâce à la farine de coco, parfait pour un régime sain.
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Saveur : Le fromage doré et la poudre d’ail rehaussent la douceur des courgettes.
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Polyvalence : Accompagne viandes, poissons ou se déguste seul.
Ingrédients pour 4 Portions
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3 courgettes moyennes (environ 600 g, râpées)
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1 cuillère à café de poudre d’ail
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1 cuillère à café de sel
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2 œufs moyens (ou 1 pour une texture plus dense)
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2 cuillères à soupe de farine de coco (environ 20 g)
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100 g de mozzarella râpée (ou cheddar pour une saveur plus prononcée)
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Facultatif : 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou une pincée de poivre pour relever
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