Une recette fraîche, simple et pleine de saveurs : la bruschetta à l’avocat est parfaite pour un apéritif entre amis ou une entrée légère. L’onctuosité de l’avocat se marie à merveille avec le croquant du pain grillé, la fraîcheur des tomates cerises et la touche parfumée du basilic.
🥗 Ingrédients (4 personnes)
- 1 gros avocat bien mûr 🥑
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron 🍋
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 tasse (45 ml) de tomates cerises, coupées en dés 🍅
- 2 c. à soupe (30 ml) d’oignon rouge, haché finement 🧅
- 2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais, haché 🌿
- 1 baguette, coupée en tranches de 1/2 pouce 🥖
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, pelée et coupée en deux
- Glaçage balsamique (facultatif)
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