Carrés crémeux au citron

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Ces carrés crémeux au citron sont une délicieuse gourmandise, avec un équilibre parfait entre saveurs sucrées, acidulées et riches. Une simple croûte de biscuits Graham abrite une garniture onctueuse et onctueuse au citron, créant un dessert à la fois élégant et facile à réaliser.

 

Ingrédients

Pour la croûte :

  • 4 c. à soupe de beurre fondu (et un peu plus pour beurrer le moule)

  • 1 ½ tasse de chapelure de biscuits Graham

  • ¼ tasse de sucre

Pour la garniture :

  • 2 gros jaunes d’œufs

  • 1 boîte de lait concentré sucré (14 oz / 397 g)

  • ½ tasse de jus de citron frais (environ 3 citrons)

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