Cette tarte salée aux courgettes est un plat complet et équilibré, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. Grâce à son mélange de légumes frais, de protéines de haute qualité, de glucides complexes et de lipides de qualité, c’est un repas complet et fonctionnel qui favorise la santé métabolique et digestive.
L’utilisation de courgettes , un légume riche en eau, en potassium et en fibres solubles, contribue à la légèreté du plat et facilite la digestion. La pomme de terre apporte des glucides à libération lente, tandis que les œufs , le parmesan et le fromage frais apportent des protéines et des lipides complets qui contribuent à la sensation de satiété.
Cette recette, malgré sa teneur en produits laitiers, convient aux personnes suivant un régime alimentaire équilibré, hypocalorique et pauvre en sucres simples, grâce à ses fibres, ses protéines et son apport modéré en glucides complexes. Elle ne contient ni pâte feuilletée ni pâte brisée, ce qui la rend plus légère et plus digeste que les versions traditionnelles.
Gâteau aux courgettes et aux prunes : équilibré, riche en protéines et nourrissant, parfait pour ceux qui recherchent un repas léger et nutritif en un seul plat.
Temps de préparation
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure 15 minutes
Pour : 6 personnes
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