Temps de préparation 30 minutes Ingrédients 600 g de filet mignon de porc (ou de veau), coupé en médaillons 250 g de champignons de Paris ou mélange forestier, tranchés 1 échalote ou 1 petit oignon, finement haché 20 cl de crème fraîche (ou crème liquide entière) 1 c. à soupe de moutarde (facultatif) Champignon sauce … Read more
Le bœuf sauté aux pommes de terre rôties est un plat incontournable pour un dîner chaleureux. Il associe la tendreté du bœuf avec le croustillant doré des pommes de terre, offrant une expérience culinaire simple, rapide et pleine de saveurs. Parfait pour un repas familial ou entre amis, ce plat combine des ingrédients accessibles et … Read more
Le poulet fait partie des stars de nos repas : rôti, grillé, en sauce ou dans une salade, il s’invite dans toutes les recettes. Mais une question revient souvent : faut-il le nettoyer avant la cuisson ? Car derrière son apparente simplicité se cache une réalité moins connue… Certains poulets issus de l’élevage industriel pourraient … Read more
Envie d’une recette simple et délicieuse pour sublimer vos repas ? La Salade de Tomates Magique est faite pour vous ! Avec son mariage parfait d’ingrédients frais et sa vinaigrette irrésistible, cette salade vous transportera dans un véritable festin de saveurs. Préparez-vous à épater vos invités avec cette explosion de fraîcheur à chaque bouchée ! … Read more
Ingrédients: Pour le rôti braisé 1,5 à 2 kg (3 à 4 lb) de rôti de bœuf (mandrin, épaule ou poitrine) 2 oignons moyens, tranchés 4 carottes moyennes, coupées en morceaux 2 branches de céleri, coupées en dés 3 gousses d’ail hachées 2 tasses (500 ml) de bouillon de bœuf 2 cuillères à soupe de … Read more
Un plat fondant, parfumé et plein de charme à la française 🍷🍄 🍽️ Portions : 4 ⏱️ Cuisson : 30 min 💪 Difficulté : Facile 💰 Coût : Moyen 🧾 Ingrédients 4 blancs de poulet 250 g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d’ail Quelques brins de thym frais 100 ml de Porto … Read more
Après une semaine de travaux dans la cuisine et plus de sandwichs qu’au lycée, j’ai préparé aujourd’hui de délicieuses côtes levées au four avec une sauce barbecue. La saveur de la viande marinée et juteuse, nappée de sa propre sauce, est vraiment spectaculaire… et l’arôme est tout simplement divin. On pourrait en dévorer une portion … Read more
L’eau de concombre est devenue populaire comme boisson rafraîchissante et bénéfique pour la santé. Cette simple infusion de tranches de concombre frais dans de l’eau est non seulement délicieuse, mais aussi pleine de bienfaits. Boire de l’eau de concombre chaque matin est une excellente façon de bien commencer la journée. Intégrer l’eau de concombre à … Read more
Transformez le bifteck Salisbury bien-aimé en un délice de boulettes de viande délicieuses avec les boulettes de steak Salisbury à la mijoteuse. Cette recette, inspirée de la cuisine traditionnelle de ma grand-mère, est une version moderne d’un favori de la famille. Imaginez des boulettes de viande tendres et juteuses drapées dans une sauce savoureuse et … Read more
Ingrédients: 2 à 4 petits steaks, sel et poivre au goût , ail en poudre au goût , 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 à 2 kg de pommes de terre nouvelles coupées en dés, 2 à 6 cuillères à soupe de beurre salé (assez mou pour être écrasé à la fourchette), soit une … Read more
