Parfois, il suffit de peu pour transformer un simple pain en un plat réconfortant et plein de saveurs. Ce pain à l’ail gratiné aux crevettes est idéal pour un apéritif dînatoire, une entrée conviviale ou même un repas léger accompagné d’une salade. Sa croûte croustillante, son fromage fondant et ses crevettes parfumées en font un … Read more
Ingrédients : 3 yaourts nature (env. 125 g chacun) 2 œufs 150 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique (env. 10 g) 50 ml d’huile (huile de tournesol ou d’olive) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Une pincée de sel Le zeste d’1 citron ou d’orange (facultatif, pour … Read more
(Introduction chaleureuse et invitante – L’accroche) Il y a les accompagnements, et puis il y a les accompagnements légendaires. Ceux qui volent la vedette au plat principal, ceux dont tout le monde se souvient et qu’on redemande. Une pomme de terre parfaitement cuite, bien cuite, entre clairement dans cette dernière catégorie. Mais il ne s’agit … Read more
La tarte aux pommes fondante est un dessert classique qui séduit toutes les générations. Sa texture douce, moelleuse et parfumée en fait un incontournable pour les goûters, desserts de fête ou occasions spéciales. Avec cette recette facile et rapide, vous pourrez réaliser une tarte qui ravira tous vos invités et sera demandée encore et encore. … Read more
Rien de tel qu’un gâteau aux pommes moelleux et parfumé pour faire plaisir à toute la famille. Facile, rapide et économique, cette recette traditionnelle séduit par sa texture fondante et son goût délicieusement fruité. Idéal pour le goûter, le petit-déjeuner ou même en dessert après un bon repas, ce gâteau aux pommes deviendra vite un … Read more
Ingrédients : Ingrédient Quantité Farine tout usage 3 tasses Sucre granulé 1/4 tasse Poudre à pâte 2 cuillères à soupe Sel 1 cuillère à café Beurre non salé, ramolli 1/3 tasse Gros œuf 1 Lait 1 1/2 tasse Cannelle moulue 4-5 cuillères à soupe Sucre brun tassé 2 tasses Beurre ramolli 3/4 tasse Instructions : … Read more
Légères, parfumées et faciles à préparer, ces crêpes signées Cyril Lignac sont devenues un vrai classique. Parfaites pour le goûter, le petit-déjeuner ou même en dessert, elles se dégustent nature ou garnies selon vos envies. Ingrédients (pour environ 15 crêpes) 250 g de farine 50 g de sucre 3 œufs 60 g de beurre fondu … Read more
La fermentation lente est la clé pour obtenir une baguette digne des meilleures boulangeries : croûte dorée et croustillante, mie légère et bien alvéolée, et un goût délicatement parfumé. Cette technique demande un peu de patience, mais elle est simple et garantit un résultat spectaculaire. Ingrédients (pour 3 baguettes) 500 g de farine de blé … Read more
Les cookies américains sont un classique indémodable. Avec leur texture fondante au centre et légèrement dorée sur les bords, ces biscuits au chocolat noir et noisettes sont tout simplement irrésistibles. Faciles à préparer, ils apportent une touche de réconfort idéale pour le goûter ou une pause café. Ingrédients (pour 12 cookies) 110 g de beurre … Read more
La tarte au flan est un grand classique des desserts de famille. Crémeuse, parfumée à la vanille et nichée dans une pâte croustillante, elle rappelle les douceurs d’antan. Facile à réaliser, elle séduit par sa simplicité et son goût réconfortant. Ingrédients 1 pâte brisée1 litre de lait4 œufs150 g de sucre1 sachet de sucre vanillé100 … Read more
