Ingrédients : 250 g de fromage halloumi, mozzarella ferme, ou fromage à griller 1 œuf 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure (ou semoule fine pour plus de croustillant) 1 cuillère à café d’origan ou de thym séché 1 pincée de sel Poivre noir au goût Huile d’olive (pour la … Read more
Imaginez un gâteau si léger, si aérien qu’il fond littéralement dans la bouche, laissant une impression de douceur infinie. C’est la promesse de notre gâteau nuage sans farine, une véritable pépite de gourmandise qui porte divinement bien son nom. Je me souviens encore de la première fois que je l’ai testé. J’étais à la recherche … Read more
Le bœuf sauté aux pommes de terre rôties est un plat incontournable pour un dîner chaleureux. Il associe la tendreté du bœuf avec le croustillant doré des pommes de terre, offrant une expérience culinaire simple, rapide et pleine de saveurs. Parfait pour un repas familial ou entre amis, ce plat combine des ingrédients accessibles et … Read more
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 5 œufs (blancs séparés des jaunes) 100 g de semoule de courgettes 100 g de poudre d’amandes (ou de noisettes) 1 cuillère à café de jus de citron Une pincée de sel Un peu de sucre glace pour la décoration (Facultatif) Zeste de citron ou extrait de vanille Voir suite page … Read more
Ingrédients 320 g de spaghetti ou linguine pour une variante 200 g de crevettes crues décortiquées, queue conservée pour la présentation 100 g de chorizo doux ou fort selon préférence, coupé en rondelles ou dés 2 poivrons rouges bien mûrs pour plus de douceur 1 oignon moyen émincé finement 2 gousses d’ail hachées 20 cl … Read more
Ingrédients (6 à 8 personnes) Base de la bûche : 200 g de chair de crabe (fraîche ou en conserve, bien égouttée) 150 g de saumon fumé coupé en petits morceaux 250 g de fromage frais (mascarpone ou Philadelphia) 3 œufs séparés (jaunes et blancs) 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de … Read more
Ces pancakes pomme-citron sont un délice pour le petit-déjeuner ou le brunch, alliant la fraîcheur des pommes à une touche de citron et de vanille. Légers, moelleux et savoureux, ces pancakes plairont à toute la famille. Temps de préparation Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Durée totale : 30 … Read more
Cette recette réconfortante en 10 minutes est idéale pour les soirs de semaine chargés, offrant un repas chaud et copieux en un temps record. Des ingrédients simples, associés à une sauce tomate savoureuse et à des légumes tendres, créent un plat de pâtes réconfortant qui semble avoir pris des heures, mais qui est prêt en quelques minutes ! Ingrédients pour … Read more
Ingrédients : 2 tasses de poulet cuit et effiloché 1 tasse de farine de blé 2 œufs ½ tasse de lait (peut être ajusté selon la texture) 1 gousse d’ail hachée (facultatif) 2 cuillères à soupe d’oignon finement haché 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à café de levure chimique Sel et poivre au goût Huile … Read more
Ingrédients : 4 œufs 150 g d’épinards frais (ou 100 g surgelés, bien égouttés) 100 g de fromage feta émietté (ou mozzarella râpée) 1 oignon émincé (facultatif) 1 gousse d’ail hachée 50 ml de lait 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre selon le goût Une pincée de muscade (facultatif) Un peu de … Read more
