Pain de viande au poulet cordon bleu : une explosion de saveurs ! Préparez-vous à une explosion de saveurs avec ce pain de viande au poulet cordon bleu ! Une version fromagée et savoureuse de ce plat classique qui fera fureur à votre table. À vos marques ! Ingrédients : 650 g de poulet haché … Read more
La cuisine française regorge de plats emblématiques qui ont traversé le temps, s’invitant à la fois dans les restaurants gastronomiques et sur nos tables familiales. Parmi ces trésors culinaires, le bœuf sauce au poivre occupe une place de choix. À la fois raffiné et simple à préparer, il incarne ce mariage subtil entre la tendreté d’une belle pièce … Read more
La bougatsa est une pâtisserie grecque traditionnelle , originaire de Crète. C’est un dessert parfumé et délicieux composé de couches de pâte filo arrosées de beurre fondu, enrobant une crème à base de semoule, de lait, de sucre et de zeste de citron . Le résultat est une brique croustillante et dorée à l’extérieur, moelleuse … Read more
Ce copieux gratin de viande et de pommes de terre est un repas réconfortant et complet, idéal pour un dîner en famille. Des couches de viande hachée tendre, de fines tranches de pommes de terre et de savoureux assaisonnements sont cuites sous un manteau de cheddar fondu et pétillant. C’est un plat simple et délicieux, facile à … Read more
Récemment, la petite amie de mon fils m’a fait une scène cruelle qui a failli me mener en prison, simplement parce qu’elle ne supportait pas la vue de son futur beau-père débarquer à une fête à moto . Jessica n’a jamais caché son dégoût pour mon style de vie. Pour elle, un homme aux mains grasses et … Read more
Les tomates séchées à l’huile sont une conserve italienne traditionnelle , parfaite pour l’été, lorsque les tomates sont à leur pleine maturité. Cette recette simple et gourmande offre un ingrédient polyvalent et savoureux, idéal pour accompagner des bruschettas, des sandwichs ou pour agrémenter des entrées et des plats. Temps de préparation Préparation active : 45 minutes Séchage au four : 10 … Read more
Ce pain aux canneberges et au fromage frais est un pain rapide, moelleux et tendre, avec la subtile saveur acidulée du fromage frais et l’éclat des canneberges fraîches. Incroyablement riche et moelleux, il offre une touche croquante de noix de pécan. Un vrai régal pour le petit-déjeuner, une pause-café ou un dessert. Ingrédients: ½ tasse (1 … Read more
Un plat estival et filandreux, préparé en une seule casserole, mais sans sauce ni friture. Je l’appelle parmigiana « réconfortante » car elle est rapide à préparer avec des courgettes, légère mais nourrissante, et parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide (et c’est aussi une excellente option pour les invités !). Il suffit de quelques … Read more
Liste des ingrédients 500 g de pommes de terre (variété ferme comme la Charlotte ou la Belle de Fontenay). 200 g de lardons fumés (ou de pancetta pour une touche italienne). 3 œufs. 100 g de parmesan râpé (ou Pecorino pour plus de caractère). 20 cl de crème fraîche (épaisse ou liquide, selon votre préférence). … Read more
Introduction Parmi les classiques de la cuisine familiale, rien ne détrône la générosité et la simplicité d’un plat de cuisses de poulet rôties au four avec pommes de terre. Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, les cuisses de poulet s’imprègnent d’un mélange d’épices, d’herbes et d’huile d’olive, tandis que les pommes de terre absorbent tous … Read more
