Month: August 2025

Chaque année, lorsque ces belles tomates mûres et sucrées commencent à apparaître au marché, j’en achète toujours quelques-unes en plus. Je sais déjà quoi en faire : je les fais mariner dans de l’huile . C’est une de ces conserves simples qui se conservent des mois, surtout en hiver, quand les bonnes tomates sont rares, même à prix d’or. Je les utilise … Read more

La salade nordique d’été au saumon fumé et pommes de terre est l’un de ces plats qui enchante chaque table dès qu’il fait beau& elle conjugue fraîcheur& rapidité et gourmandise. Ce mariage entre la rondeur des rattes et le saumon fumé aux notes marines transforme même un simple déjeuner en événement. À préparer pour un … Read more

Ingrédients: – 700 g de pommes de terre – 2 courgettes – 2 carottes – 1 oignon – 200 ml de crème – 200 g de fromage râpé – Sel – Poivre – Huile d’olive – Herbes de votre choix Préparation: La recette continue sur la page suivante

Bienvenue dans cet article gourmand sur la tarte à la crème de noix de pécan ! Amateur de desserts crémeux, noisetés et sucrés, vous allez vous régaler. La tarte à la crème de noix de pécan est un dessert américain classique qui allie une croûte onctueuse, une garniture onctueuse et généreusement garnie de noix de … Read more

Les boulettes de légumes sont l’une des options les plus polyvalentes et les plus populaires pour ceux qui souhaitent maintenir une alimentation saine sans sacrifier la saveur. L’association de courgettes, de pommes de terre et de carottes, en particulier , est une combinaison gagnante pour un plat équilibré et adapté à tous les âges. Idéales pour les enfants, les adultes soucieux … Read more

Cette tourte feuilletée à la sauce à la saucisse est un plat délicieux et réconfortant qui allie une sauce savoureuse à une pâte feuilletée onctueuse et beurrée. Simple et rustique, elle est parfaite pour un brunch copieux ou un dîner convivial. Sa sauce onctueuse et sa croûte fondante en font un repas copieux et facile à … Read more

L’ail est connu depuis des siècles pour ses nombreux bienfaits pour la santé, mais ce qui se passe lorsqu’on brûle une gousse d’ail pendant seulement 15 minutes est vraiment surprenant. Cette pratique, ancrée dans des traditions ancestrales, offre des bienfaits qui vont au-delà de la simple consommation d’ail. Dans cet article, nous explorerons les incroyables … Read more

Envie d’un dessert qui change du classique cheesecake ? Voici la recette du gâteau mojito froid, inspiré du cocktail mythique. Un mélange frais et crémeux au citron vert, menthe et rhum, parfait pour surprendre vos invités lors d’un repas estival. Pourquoi Choisir ce Gâteau Mojito Froid ? Originalité : Une version dessert d’un cocktail mythique. Fraîcheur : Citron … Read more

L’aubergine parmigiana au four est l’une des recettes les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne, mais cette version allégée est conçue pour ceux qui recherchent un repas savoureux respectant les principes d’une alimentation saine, fonctionnelle et métabolique .L’utilisation d’ aubergines cuites au four (sans friture ), de mozzarella légère et d’huile d’olive vierge extra réduit l’apport calorique et en graisses saturées, ce qui en fait … Read more

Ce gratin de saucisses fumées et de pommes de terre est une façon simple et délicieuse de préparer un repas copieux et savoureux en toute simplicité. L’association de saucisses fumées savoureuses, de pommes de terre Yukon Gold tendres et de poivrons doux, le tout assaisonné d’herbes aromatiques, donne un plat réconfortant à préparer tout-en-un. Ingrédients: … Read more