Month: August 2025

👨‍👩‍👧‍👦 Pour 4 personnes ⏱ Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min 🧺 Ingrédients 2 belles courgettes (env. 500 g) 1 oignon jaune (100 g) 200 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella) 20 cl de crème liquide entière 2 œufs 1 gousse d’ail 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café d’herbes de … Read more

Ingrédients : Pour le caramel : 150 g de sucre 3 cuillères à soupe d’eau Pour le flan : 4 œufs 400 ml de lait concentré sucré 400 ml de lait 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille Pour le gâteau au chocolat : 120 g de farine 50 g de cacao en poudre 150 … Read more

Un gâteau moelleux et épicé roulé avec un glaçage crémeux, parfait pour les rassemblements printaniers ou les après-midis douillets. Ce délicieux gâteau roulé aux carottes allie la simplicité d’une préparation en boîte (ou de votre recette maison préférée) à l’élégance d’une présentation roulée. Le résultat ? Un dessert tendre et savoureux, agrémenté d’un tourbillon de glaçage … Read more

Temps de préparation Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 25 minutesTemps total : 40 minutesPortions : 2 portions individuelles Calories Calories totales : environ 480 kcalCalories pour 100 g : environ 105 kcal Ingrédients • 1 grosse aubergine (environ 300 g)• 200 g de ricotta légère au lait de vache (ou de ricotta au lait de chèvre, pour … Read more

Temps de préparation Préparation : 5 minutes Temps de cuisson total : 15 à 18 minutes Durée totale : environ 20 à 25 minutes Valeurs nutritionnelles (par portion, sur 4) Calories : ~80 kcal Matières grasses : ~6 g Glucides : ~6 g Fibres : ~2 g Protéines : ~1 g(Valeurs indicatives, peuvent varier en fonction de l’huile utilisée et de la taille des … Read more

Ces beignets de chou croustillants et savoureux sont un plat simple et copieux, à servir en accompagnement, en repas léger ou en entrée. L’association de chou tendre râpé, d’oignons doux et d’ail aromatique, le tout dans une pâte légère et croustillante, en fait un délice facile à préparer. Ingrédients: 2 tasses de chou râpé 4 œufs ½ … Read more

La moussaka , ou mousakà , est un plat emblématique de la cuisine grecque : une tourte riche et savoureuse à base d’aubergines , de pommes de terre et de viande hachée . Cette tarte (résolument faible en calories) est préparée à la poêle et se caractérise par la superposition des ingrédients, disposés dans cet … Read more

introduction ces cassolettes aux crevettes et aux poireaux sont une invitation au plaisir gustatif délicat. elles allient la douceur fondante des poireaux à la délicatesse iodée des crevettes, le tout enveloppé dans une sauce crémeuse au vin blanc, gratinée sous une fine croûte de  fromage dorée. ce plat, à la fois simple et élégant, convient parfaitement à … Read more

Ces crêpes de courgettes soufflées sont ma réponse préférée aux soirs d’été où j’ai envie de préparer un plat léger mais satisfaisant. L’alliance du moelleux façon soufflé et de la fraîcheur de la courgette transforme un simple repas en moment convivial, satisfaisant même les plus sceptiques des légumes. Pourquoi vous allez adorer cette recette Utilisation … Read more

Les nuages de courgettes légers et moelleux sont des bouchées végétariennes fondantes, idéales pour un apéritif sain, un accompagnement ou un repas léger. Cette recette courgettes moelleuses combine des courgettes râpées, du  parmesan, des œufs et une touche de farine pour une texture aérée et savoureuse. Cuits au  four en seulement 30 minutes, ces nuages de courgettes au four séduisent … Read more