🥩✨ Filet mignon au Boursin et champignons

🔸 2. Cuisson des légumes

1. Dans une grande poêle (idéalement antiadhésive ou en fonte), fais chauffer
   2 c. à soupe d’huile d’olive + 1 c. à soupe de beurre.

   • Le mélange aide à éviter que le beurre brûle.

2. Ajoute l’oignon et l’ail.
   Fais revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et parfumés.

3. Ajoute les champignons.
   Laisse cuire 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau, puis dorent légèrement.

4. Retire les champignons cuits et réserve-les dans une assiette.

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