🐚 Cassolette de Fruits de Mer Gratinée

🌟 Astuces & Variations

👉 Pour plus de gourmandise

• Ajoute un filet de vin blanc en déglaçage.

• Incorpore une pointe de moutarde ou de curry pour une version plus relevée.

• Mets un peu de fromage râpé en plus du parmesan pour un gratin encore plus riche.

👉 Variantes possibles

• Version Normande : Ajoute 1 c. à café de cidre ou de calvados dans la crème.

• Version Italienne : Remplace la crème par un peu de mascarpone et ajoute du persil.

• Version “soupe épaisse” : Ajoute quelques petits morceaux de pommes de terre déjà cuites.

🎉 Conclusion

La cassolette de fruits de mer gratinée est un plat simple mais raffiné, parfait pour impressionner sans passer des heures en cuisine. Rapidité, goût, texture : tout y est !
Une recette à garder précieusement pour les repas improvisés comme pour les grandes occasions.