3. Cuisson au Four
Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante). Étalez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson, sans les superposer. Enfournez 25-30 min, en retournant à mi-cuisson. 5 min avant la fin, ajoutez le reste du parmesan et poursuivez la cuisson. Option : passer 1-2 min sous le gril pour plus de croustillant.
Préchauffez à 190°C. Disposez les pommes de terre en une seule couche dans le panier (cuire en plusieurs fournées si besoin). Faites cuire 15-20 min en secouant à mi-cuisson. Ajoutez le parmesan restant 2 min avant la fin.
5. Servir
Servez chaud, parsemé de persil frais. Accompagnez d’une sauce yaourt à l’ail ou d’une salade verte.
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Conseils Santé : profiter des bienfaits des Pommes de Terre à l’Ail et au Parmesan
La pomme de terre, souvent mal comprise dans les régimes, peut être un aliment sain lorsqu’elle est préparée intelligemment. Associée à l’ail et au parmesan, elle offre un mélange de saveurs et de nutriments intéressants. Voici comment savourer cette recette tout en préservant votre équilibre nutritionnel et en optimisant ses bénéfices pour la santé.
