Recette Maison

Les pancakes aux pommes sont un régal pour tous : moelleux, parfumés à la cannelle et moelleux à cœur grâce aux fruits frais. Parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, ils sont prêts en quelques minutes, sans beurre et composés uniquement d’ingrédients simples et sains. L’ajout de pommes rend ces pancakes naturellement moelleux et sucrés, réduisant ainsi le besoin de sucre ajouté. … Read more

Les pommes de terre croustillantes à l’ail et au beurre sont une recette simple et gourmande. Dorées au four, fondantes à l’intérieur et parfumées à l’ail, elles sont parfaites en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou même seules avec une salade. Une touche de parmesan ou d’herbes aromatiques vient sublimer le tout. Pourquoi Choisir Ces Pommes de … Read more

Un dessert toujours réussi, mais dans une version plus légère, parfaite pour ceux qui ne veulent pas renoncer à une douceur sucrée : le tiramisu chocolat-café avec yaourt et crème légère. C’est une variante du tiramisu classique, sans mascarpone et avec moins de sucre, mais tout aussi onctueux et enveloppant. La base est une délicate crème chocolat-café , enrichie de crème … Read more

Si vous aimez les aubergines mais cherchez une recette plus légère que la classique parmigiana, vous êtes au bon endroit. Je vous présente un plat qui allie l’onctuosité du fromage fondu, la richesse du ragù et la légèreté de l’aubergine au four : une alternative saine et savoureuse, parfaite pour les déjeuners en famille comme pour un dîner spécial. Cette version est … Read more

Je dois l’avouer : ce poulet au citron est né d’un besoin, un de ces soirs où je manquais de temps et n’avais aucune envie de préparer des plats compliqués. Je voulais quelque chose de parfumé, de frais et pourtant onctueux… sans m’encombrer de la traditionnelle crème épaisse. J’ai donc essayé de le remplacer par du yaourt … Read more

Avez-vous déjà eu envie d’un dessert rapide, simple et qui se prépare presque tout seul ? Moi, souvent. Ce gâteau est né comme ça : il suffit de mélanger le tout dans un bol et de cuire. Pas de mixeur, pas de décorations élaborées, mais je vous assure que son arôme et son moelleux vous donneront envie de le refaire encore … Read more

Les boulettes de courgettes au four sont une alternative légère et savoureuse aux boulettes classiques, combinant la fraîcheur des courgettes avec le goût riche du parmesan et une texture croustillante grâce à la chapelure. Cette recette boulettes légumes est idéale pour une entrée végétarienne, un apéritif convivial ou un plat principal accompagné d’une salade. Faciles … Read more

Bon, j’ai préparé ces pancakes un peu par hasard un matin, alors que j’avais du yaourt à finir et un citron à moitié pelé au réfrigérateur. Et devinez quoi ? Ils sont devenus moelleux, légers et délicieusement parfumés. Le genre de crêpes qui donne envie de les manger avec les doigts en les retournant dans la poêle. Rien de trop sophistiqué ni … Read more

Il existe des recettes qui ne nécessitent ni explications compliquées ni techniques élaborées pour être mémorables. Les tomates rôties au romarin en font partie : une préparation simple qui repose uniquement sur des ingrédients de qualité et une cuisson soignée pour sublimer les saveurs. Lorsque les tomates sont parfaitement mûres – sucrées, juteuses et peut-être fraîchement cueillies – c’est le moment idéal … Read more

Les lasagnes aux courgettes sont une version plus légère et plus fraîche des lasagnes classiques, parfaites pour l’été ou pour ceux qui souhaitent réduire leur apport en glucides sans sacrifier la saveur. Pas de pâtes, juste de fines tranches de courgettes alternées avec des fromages fondus et une base crémeuse d’œufs et de parmesan. Rapides à préparer , faciles à cuire et délicieuses … Read more