Un rayon de soleil en dessert ❤ Onctueuse, acidulée et nichée dans une croûte beurrée de biscuits Graham, cette tarte au citron vert est à la fois simple, élégante et incroyablement gourmande. Parfaite pour toutes les occasions ou juste pour une petite douceur en semaine.
📋 Informations pratiques
Portions : 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Catégorie : Desserts
🛒 Ingrédients
3 tasses de lait concentré sucré
¾ tasse de jus de citron vert
½ tasse de crème aigre
1 c. à soupe de zeste de citron vert frais
1 croûte de biscuits Graham (9 pouces, maison ou du commerce)
👩🍳 Préparation étape par étape
Préchauffer le four Réglez votre four à 175 °C (350 °F).
Préparer la garniture Fouettez ensemble le lait concentré, le jus de citron vert, la crème aigre et le zeste jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Remplir la croûte Versez la garniture dans la croûte de biscuits Graham et lissez avec une spatule.
Cuisson Faites cuire 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que de petites bulles apparaissent en surface. Le centre doit rester légèrement tremblotant.
Refroidir Laissez refroidir sur une grille, puis réfrigérez au moins 1 heure.
Servir Décorez avec de la crème fouettée et quelques tranches ou zestes de citron vert pour une touche fraîche.
🍽️ Conseils gourmands
Ajoutez quelques miettes de biscuits Graham sur la crème fouettée pour un effet croquant.
Servez bien frais pour une texture parfaite.
Essayez aussi avec du citron jaune pour une version plus douce.
✅ Recette signée par 👩🍳 Emmy Chef 👉 Retrouvez plus de desserts ensoleillés sur 🌐 recettes.pizona.com
